引言

真研真思求歸真，各美其美與共美。為貫徹新課標精神，提升教師的教學(xué)教研能力，搭建相互學(xué)習(xí)、相互交流的學(xué)科教研平臺，聊城三中2022-2023學(xué)年項目化課例展示活動拉開帷幕。按照學(xué)校的統(tǒng)一部署，此項活動由教師發(fā)展中心主辦，各教研組積極響應(yīng)，精心組織?；顒訉⒈?/font>“學(xué)無止境、教無止境、研無止境”的理念，落實立德樹人根本任務(wù)，深入踐行項目化學(xué)習(xí)，以微項目點亮特色課堂，撬動教與學(xué)的方式變革，傾力打造指向核心素養(yǎng)的優(yōu)秀課堂教學(xué)范例。一堂堂精彩絕倫的示范課，盡展教學(xué)魅力；一次次巧妙的師生碰撞，力促深度學(xué)習(xí)?！熬`蕾花樹株株秀，破土春筍節(jié)節(jié)高”。此次活動的開展，極大促進了教研組團隊整體水平的提升，為聊城三中的教學(xué)質(zhì)量持續(xù)提高提供了有力保障。

為了將學(xué)科核心素養(yǎng)落到實處，幫助學(xué)生形成完整的知識體系，讓學(xué)習(xí)在課堂真實發(fā)生，產(chǎn)生課堂學(xué)習(xí)成果，我校積極更新教育理念，改革教學(xué)模式，從而推動教育高質(zhì)量發(fā)展。2023年3月2日下午，聊城三中生物學(xué)科項目化教學(xué)課例及同課異構(gòu)活動在科創(chuàng)中心3樓會議室舉行，全體生物老師共同觀摩了劉迎新和劉婉老師的項目化示范課——《傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用》。此次活動由教師發(fā)展中心主辦、生物教研組組織，教研組長林靜老師主持，張同路主任和孔麗紅老師進行點評。

一、課堂展示——知行合一，水到渠成

兩位老師的主要課堂內(nèi)容均以微項目的形式呈現(xiàn)，讓學(xué)生在實踐中落實生物核心知識，形成生物核心素養(yǎng)。

劉迎新老師的課堂，開頭提到“舌尖上的微生物”，通過生活案例導(dǎo)入，激發(fā)學(xué)生的探索興趣。而劉婉老師以涪陵榨菜實物引入課題，讓學(xué)生自己看一看，聞一聞，嘗一嘗，讓人眼前一亮；劉婉老師還播放了《四川泡菜的制作》視頻導(dǎo)入，使學(xué)生有直觀的感受，接著交流總結(jié)泡菜的制作流程，完成微項目一：制作泡菜的流程及注意事項。

在制作泡菜的過程中，學(xué)生們體現(xiàn)出樂于團隊合作、勇于實操創(chuàng)新的良好精神面貌。在此基礎(chǔ)上，劉迎新老師引導(dǎo)學(xué)生思考：腌制的泡菜是否成熟？是否安全？如何評定？啟發(fā)學(xué)生對泡菜的風(fēng)味、乳酸含量、乳酸菌含量進行討論，并完成微項目二。而在此環(huán)節(jié)，劉婉老師教師提出疑問：泡菜制作好之后多長時間食用比較合適？進而引出亞硝酸鹽的相關(guān)知識。

隨著課堂氣氛進入高潮，劉迎新老師提出問題引發(fā)學(xué)生進一步思考：如何根據(jù)泡菜制作過程中的常見現(xiàn)象，尋求提高泡菜質(zhì)量的措施。同學(xué)們從材料選擇、條件控制、規(guī)范操作三個方面思考討論，最終得到較為完整的結(jié)論。而劉婉老師關(guān)注情境：泡菜起源于中國，在3100多年前，我國勞動人民就能用鹽來漬梅烹飪。進而引導(dǎo)學(xué)生思考泡菜制作過程中的智慧，拓展了思維的廣度。

最后，劉迎新老師展示評價量表，帶領(lǐng)學(xué)生進行自評和互評，回扣素養(yǎng)目標，提高學(xué)生的反思能力。劉婉老師則引導(dǎo)學(xué)生在自行反思總結(jié)的過程中回顧了知識，反扣了教學(xué)目標，充分體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位。

二、說課環(huán)節(jié)——問渠哪得清如許，為有源頭活水來

在說課環(huán)節(jié)，劉迎新老師圍繞教學(xué)內(nèi)容，從設(shè)計意圖、教學(xué)方法、微項目設(shè)計、微項目延伸、微項目特色、預(yù)設(shè)效果等幾個方面進行生動的演示解說，充分展示了自己學(xué)習(xí)理論，以及研究教材、設(shè)計教學(xué)的能力。

劉婉老師表示，她的設(shè)計主線為：以視頻中四川泡菜的制作為導(dǎo)入，指導(dǎo)學(xué)生展開了對泡菜的制作流程及注意事項的討論，進行總結(jié)后，自主制作泡菜，各小組展示制作成果。進而引出對泡菜中亞硝酸鹽含量的變化分析。整個流程環(huán)環(huán)相扣、邏輯嚴密。

三、評課環(huán)節(jié)——追光而遇，沐光而行

在本次教研活動中，張同路主任對劉迎新老師的課發(fā)表了自己的觀點和建議，他強調(diào)項目化教學(xué)綱領(lǐng)性要求和思想架構(gòu)要明確而清晰，劉迎新老師課堂構(gòu)思設(shè)計合理，線索清晰，利用典型示例，深入淺出剖析，教學(xué)策略貫徹合理。從教學(xué)特色上看，展現(xiàn)了兩個字“扎實”。最后張同路建議，大家可以把聽公開課過程中學(xué)習(xí)到的經(jīng)驗運用到常態(tài)課中去，提高各種教學(xué)技能，為生物學(xué)習(xí)奠定堅實基礎(chǔ)。

孔麗紅老師在評價劉婉老師的課時說到：這節(jié)課最大的亮點在于創(chuàng)設(shè)了生動且真實的問題情境，學(xué)生學(xué)習(xí)活動設(shè)計比較巧妙，采用了教、學(xué)、評一體化的方式進行。課堂教學(xué)重難點突出，教學(xué)有層次、效果好。最后，孔麗紅老師還提出了兩個建議。第一，可以將課堂細節(jié)關(guān)注得更加全面。比如課件制作、板書、教態(tài)及專業(yè)術(shù)語的使用等。第二，可以繼續(xù)細化課堂的預(yù)設(shè)，進一步優(yōu)化合作探究。

兩位老師的課堂設(shè)計新穎，思路清晰，利用環(huán)環(huán)相扣的微項目，讓學(xué)生不僅習(xí)得了知識技能，更在廣闊的大空間中，為解決問題進行了獨立與合作相生相長的學(xué)習(xí)探索——學(xué)科育人的功能得以充分體現(xiàn)。